Kadang manusia itu kalo udah dalam keadaan terancam, baru bisa melakukan hal-hal yang sebelumnya mustahil. Misal, siswa yang ngga berani nyontek jadi berani nyontek di pelajaran matematika karena udah mandeg bener *curcol*. Begitu pun soal masak. Ilmu masakku yang masih mentok sampe nasi goreng dipaksa untuk merangkak beberapa langkah lebih maju. Awal bulan Romadhon tahun ini nenekku pergi umroh. Sodara yang suka bantu-bantu di rumah juga pulang kampung ke Cianjur. Lengkap sudah, terjadi kekosongan pemerintahan juru masak di keluarga. Satu-satunya yang bisa diandalkan cuma si sulung, aku.
Maka dari itu, sebelum berangkat ke bandara, nenek membisikkan satu amanah yang teramat berat: tolong ke pasar, beli kangkung, terus bikin tumis. Uwuw! Yasulah, ngga mungkin juga dong nyuruh pak lurah dateng ke rumah cuma buat numis kangkung, mentang-mentang rumah deket sama kantor kelurahan. Sebagai cucu yang baik dan cantik, sekaligus belajar jadi istri yang bisa masak, misi kangkung suci ini akhirnya kukerjakan sebagai pembukaan dari program PM2DBR (Pelatihan Maksa Masak Di Bulan Romadhon). Setelah dapet wangsit langsung dari Cianjur, aku mulai siapin bahan-bahannya.
- 5 ikat kangkung, petik beserta sedikit batang
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cabe merah, iris memanjang
- minyak untuk menumis
- garam secukupnya
- gula secukupnya
- air secukupnya
- saus tiram (optional)
Caranya ngga sulit ternyata. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Jika bawang putih sudah berubah warna menjadi kekuningan atau sudah harum, tambahkan cabe merah. Tuang air ke tumisan sesuai selera. Berhubung aku suka yang berkuah, airnya agak banyak kayak gambar di bawah. Masukkan garam dan gula, aduk. Diicip dulu, kalo kurang asin atau manis, tinggal tambahin garam atau gulanya. Tunggu sampai air mendidih. Setelah mendidih, cemplungin deh kankungnya. Aduk-aduk hingga merata. Tambahkan kurang lebih satu sendok makan saus tiram kalau suka, terus aduk lagi. Selesai.
Rasanya?
Masukin ke check list makanan yg udah bisa dimasak
Begitu kata Aa’. Alhamdulillah.. Ga tau gombal apa bener deh 
Next, insyaAllah bakal aku posting beberapa panganan lain yang aku coba bikin selama nenek pergi umroh. Gimana dengan temen-temen? Ada hal baru yang dikerjakan di bulan suci ini? 
bayangin…
Hehehe
Bukan gombal itu mah mbak #FeelingLaki2 
Hal baru? Apa ya? Kayaknya belum ada mbak saya >.<
[Reply]
phiy Reply:
August 25th, 2011 at 1:00 am
semoga feeling lelakimu tepat. [-O<
[Reply]
iam Reply:
August 28th, 2011 at 5:00 pm
Hehe amin mbak, amin [-O<